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팔공산 대부장어 – 직접 구워주는 친절함까지 맛있게!

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주말을 맞아 팔공산 드라이브 겸 맛집 탐방을 다녀왔습니다.

 

대부장어

이번에 방문한 곳은 장어 맛집으로 유명한 ‘대부장어’~~~

팔공산을 배경으로 조용하고 자연친화적인 분위기에서 직접 구워주는 장어구이를 먹을 수 있는,


정말 만족스러운 식당이었어요.

대부장어는 입구부터 깔끔하고 시원한 분위기가 인상적입니다.

대부장어의 특별한 점

무엇보다 가장 좋았던 점은 직원분이 직접 장어를 테이블에서 구워주는 서비스였어요.


손님은 그냥 앉아서 편하게 기다리기만 하면 됩니다.
불 조절부터 뒤집는 타이밍까지 완벽하게 알아서 해주시니, 장어를 가장 맛있게 먹을 수 있는 상태로 즐길 수 있죠.

저희는 입구에서 장어를 사서 2층으로 올라가면 됩니다

대부장어의 메뉴와 맛


신선도는 물론이고 기름기 많은 장어 특유의 고소하면서도 담백한 풍미가 일품이었습니다.

숯불 향이 은은하게 배어있어 고급스러운 맛을 더했고,
장어 위에 소스를 살짝 발라가며 구워주셔서 짜지 않고 부드러웠어요.

함께 나오는 반찬도 깔끔하고 정갈해서 장어와 조화를 이루고,
특히 장어탕은 속이 따뜻해지는 느낌이 들 만큼 깊은 맛이 나더라고요.

직원분들이 정말 친절하셨어요.

대부장어의 서비스와 분위기


바쁜 와중에도 장어를 꼼꼼히 구워주며 미소로 응대해주시고,
부족한 반찬도 빠르게 리필해 주셔서 기분 좋은 식사가 되었습니다.

식당 내부는 넓고 청결하며, 가족단위 손님이나 어르신 모시고 오기에도 부담 없는 분위기였어요.

주차 공간도 넉넉해서 접근성도 좋습니다.

 

대부장어의 추천이유

팔공산 등산 또는 사찰 방문 후에 들르기 딱 좋은 위치에 있고,
무엇보다 손님을 귀하게 여기는 마인드가 느껴지는 곳이라 재방문 의사 100%입니다.


장어가 먹고 싶을 때, 단순히 배만 채우는 게 아닌 정성 가득한 식사를 하고 싶다면
팔공산 대부장어, 꼭 한 번 들러보세요!

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